“一山一世界，一樹一味道”。易武之美就在于各個山頭的茶都有著其獨特的韻味，充分詮釋著普洱茶的魅力。喝過楊家寨，追尋過薄荷塘，在易武尋茶的路上越走越遠，驀然回首，你可知道，在薄荷塘對面的山頭，還有座海拔1060米的山，叫做“哆依樹”。
哆依樹分布于國有林中，和薄荷塘茶地遙遙相望。海拔更高于薄荷糖，因發(fā)現(xiàn)的時候該地方有成片的哆依樹，因此該茶地得名“哆依樹”。
多依，又叫酸木瓜，生長在海拔1000—3000米的山野溝邊，溪邊或灌叢中，富含單寧和粗纖維，味酸難嚼。多依果腐化為肥后，古茶樹也因此有了獨特的山野氣韻，花蜜果香。
易武高桿之王
在易武諸多的小微產區(qū)中，哆依樹是名副其實的高桿之王。這片山林中有著上百棵高桿古樹，其中一棵更是高達23.5米。是所發(fā)現(xiàn)的最高的野生狀態(tài)的栽培型（普洱茶種）古茶樹，樹齡500余年。
長哆依樹的地方就有好茶
茶山的老人們說：“長哆依樹的茶地是好茶地”。質樸的語言描述出了哆依與茶的累世共生，相互成全。茶地藤蘿繞樹，花香怡人，古茶樹和酸哆依樹，香樟樹等植物混生在一起，吸附著大自然原始森林氣韻精華。優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，造就了哆依樹獨特的口感。
品鑒
馥郁的花香和果香開闊而大氣，
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細細品啜一口溫熱茶湯，
醇和的湯汁攜帶著山野清風而來。
甜爽清潤，細膩飽滿。
相對于易武的香柔水柔，
哆依樹湯感更為厚重有力，
生津迅猛而持續(xù)，舌底鳴泉不斷。
回甘快，層次感豐富，喉韻深長。
飲后舌面后段及喉嚨有絲絲涼感。
20多泡香氣野韻不減，
回甘余香滿溢口腔。
